へぎそば
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
賃貸課の工藤です。
先日スーパーでお蕎麦の乾麺を買いました。
なんとある事も知らなかった「へぎそば」
皆さま、へぎそばご存知でしょうか？？
へぎそばとは、新潟の魚沼地方発祥のお蕎麦で、
つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦です。
普通のおそばに比べて、ツルツルとした食感のお蕎麦です。
乾麺でへぎそばが普通のスーパーで売られている事も知らなかったので、
ただただ嬉しく、ツルツルっと頂きました。
ちょっと変わったお蕎麦を食べたいな～という方は、
ぜひ一度食べてみてくださいね♪
（本場の新潟のへぎそばには敵いませんが、美味しかったです）
